Przestań tracić pieniądze za każdym razem, gdy spada temperatura. Bądźmy szczerzy: gdy na zewnątrz robi się chłodno, twój taras zamienia się w pustynię. To ogromna strata przestrzeni i kosztowność dla twojej kieszeni. Aby siedzenia na tarasie były zajęte nawet w zimie, potrzebujesz urządzeń grzewczych, które naprawdę działają – nawet gdy wieje silny wiatr lub pada ulewa.
Wtedy właśnie przydają się grzejniki podczerwone o stopniu ochrony IP66.
Sekret leży w fizyce. Większość ludzi myśli o tych dużych grzejnikach gazowych, które próbują ogrzać powietrze. Problem polega na tym, że wiatr po prostu odprowadza to ciepłe powietrze. To jak próba ogrzania otoczenia.
Podczerwień jest inna. Wysyła fale, które bezpośrednio dotykają ludzi i przedmiotów. To tak, jakbyśmy stali w słońcu. Nie ma znaczenia, czy wieje wiatr – ciepło pozostaje na miejscu. Używamy elementów o wysokiej mocy, ponieważ potrzebujemy tego ciepła, aby przebić się przez zimną przestrzeń pomiędzy sufitem a gośćmi.
Urządzenia odporne na wszelkie warunki. „IP66” brzmi jak techniczny żargon, ale w rzeczywistości oznacza to, że te urządzenia są niezwykle wytrzymałe. Są hermetyczne i mogą znosić bezpośredni kontakt z wodą bez żadnych problemów.
Zamknięcie obudowy sprawia, że wilgoć nie może dotrzeć do elementów elektronicznych. Brak zwarć, korozji, problemów. Ponadto ramy są zwykle wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej, więc mogą znosić wpływ soli i wilgoci bez uszkodzeń.
Najlepsze jest to, że wystarczy je tam po prostu zostawić. Nie musisz tracić czasu na demontaż ich podczas deszczowej pory roku.
Czy to się faktycznie opłaci? Oczywiście. Gdy ludzie nie drżą z zimna, zostają dłużej. A gdy zostają dłużej, zamawiają kolejne napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Twój biznes będzie prosperować nawet w okresie spadku ruchu.
Ale musisz pamiętać: te urządzenia zużywają dużo energii. Zanim zdecydujesz się na ich zakup, sprawdź panel sterowania. Nie chcesz przecież być osobą, która powoduje przerwanie dopływu prądu do całego restauracji tylko dlatego, że dodajesz dziesięć grzejników. Jeśli planujesz dużą instalację, lepiej mieć specjalny panel sterowania dla bezpieczeństwa.
Ostatnia rzecz: umieszczenie jest kluczowe. Montuj je na wysokości około 2,5–3 metrów. Jeśli umieścisz je zbyt nisko, twoi klienci będą czuli się, jakby mieli głowy w piecu. Jeśli zbyt wysoko, ciepło szybko zniknie, zanim dotrze do stołu. Znajdź ten idealny punkt, a wszystko będzie dobrze.