Pare de perder dinheiro toda vez que a temperatura cai.
Sejamos honestos: assim que fica frio lá fora, o seu espaço externo vira um lugar deserto. É um grande desperdício de espaço e também um prejuízo financeiro. Para manter os assentos ocupados durante o inverno, é preciso ter um aquecimento eficaz – mesmo quando o vento sopra forte ou chove torrencialmente.
É aí que entram em cena os aquecedores a infravermelho de onda curta com classificação IP66.
O segredo está na física.
A maioria das pessoas pensa nos grandes aquecedores a gás, que tentam aquecer o ar. O problema é que o vento leva esse ar quente para longe. É como tentar aquecer o ambiente externo.
Já o infravermelho é diferente. Ele emite ondas que atingem diretamente as pessoas e os objetos. É como estar ao sol. Não importa se há brisa; o calor permanece no mesmo lugar. Usamos elementos de alta potência, pois é necessário ter calor suficiente para superar a diferença de temperatura entre o teto e os convidados.
Construídos para resistir a condições extremas.
“IP66” pode parecer um termo técnico complicado, mas na verdade significa que esses equipamentos são resistentes. Eles são à prova de poeira e conseguem suportar um fluxo direto de água sem problemas.
Selamos bem o invólucro dos equipamentos, para que a umidade não chegue aos componentes eletrônicos. Sem curtos-circuitos, sem ferrugem, sem problemas. Além disso, as estruturas são geralmente feitas de alumínio ou aço inoxidável revestidos com pó, o que permite que eles resistam à umidade e ao ar salgado sem se danificarem.
A melhor parte? Você só precisa deixá-los ligados. Não precisa gastar o fim de semana desmontando-os para a temporada chuvosa.
Vale a pena mesmo?
Absolutamente. Quando as pessoas não sentem frio, elas ficam mais tempo no local. E, quanto mais tempo ficam, maior a chance de pedirem mais bebidas ou sobremesas. Assim, sua taxa de turnover continua alta, mesmo fora da temporada alta.
Mas atenção: esses equipamentos consomem muita energia. Antes de investir muito, verifique seu quadro elétrico. Você não quer ser a pessoa que faz com que todo o restaurante fique sem energia por causa da adição de dez aquecedores. Se for fazer uma instalação grande, provavelmente será necessário um painel elétrico dedicado, apenas para garantir segurança.
Por último: a posição dos aquecedores é crucial. Instale-os a uma altura de 2,5 a 3 metros. Se os colocar muito baixo, seus clientes vão sentir como se estivessem dentro de um forno. Se os colocar muito alto, o calor não vai chegar às mesas. Encontre o ponto ideal, e tudo funcionará perfeitamente.